委員名單

澳洲華人餐飲業商會 ACRA 創立於 2009 年，由澳洲經營餐飲業的華人企業家自發組成，是一個非牟利的社團組織。長期透過不同方式與同業交流，邀請世界級的中餐廚藝工作者，示範高水準的中華美食，透過不斷向中華餐飲業界學習，將中國各地中莱精髓帶入澳洲的主流社會，進一步豐富澳洲的中華飲食文化。

在培養本地中餐從業人員方面，本會每年都會帶領本地年輕廚師，參加中港台澳等地國際性的廚師大賽，累計經驗，貢獻良多；2017 年8 月本會正式委任及成立「世界粵菜廚皇協會」澳洲分會，進一步為中餐在海外發掦光大，發揮積極作用。

本會不斷為華人餐飲業界引入現代化的企業管理，互相交流經驗，協助與澳洲政府部門的溝通，傳遞信息，提昇本地同業的社會形象、那都是澳洲華人餐飲業商會的宗旨。